(Nashville, TN) – Η Ένωση Ζυθοποιών ανακοίνωσε τα ατομικά της βραβεία αναγνώρισης αυτή την εβδομάδα στο συνέδριο Craft Brewers στο Νάσβιλ του Τενεσί. Παρακάτω είναι οι νικητές των τεσσάρων βραβείων όπως ανακοινώθηκαν από το ΒΑ (αρχική ανάρτηση εδώ).
****
Από το 1987, η Ένωση Ζυθοποιών αναγνωρίζει άτομα που εμπνέουν, υπερασπίζονται και καινοτομούν στον κλάδο της βιοτεχνίας ζυθοποιίας σε εξαιρετικό βαθμό. Αυτά τα άτομα, που ορίζονται από τους συνομηλίκους τους, βραβεύονται κατά τη διάρκεια της γενικής συνόδου του Craft Brewers Conference & BrewExpo America.
Είμαστε στην ευχάριστη θέση να παρουσιάσουμε τους αποδέκτες των βραβείων μας για το 2018:
Βραβείο FX Matt Defense of the Industry
Αυτό το βραβείο ονομάζεται για τον αείμνηστο FX Matt, πρόεδρο της FX Matt Brewing Co., Utica, Νέα Υόρκη, και έναν ακούραστο και ειλικρινή πρωταθλητή για τη μικρή βιομηχανία ζυθοποιίας.
Τιμώμενος 2018: Nancy Palmer, Georgia Craft Brewers Guild.
Η φετινή νικήτρια είναι η πρώτη γυναίκα που κέρδισε το βραβείο FX Matt Defense of the Industry. Συντόνισε τους ζυθοποιούς της Γεωργίας σε μια προσπάθεια που κατέληξε σε συμφωνία με τους χονδρεμπόρους της Γεωργίας για να επιτρέψουν τις πωλήσεις πίντας, συσκευασίας και τροφίμων σε ζυθοποιεία της πολιτείας της, γεγονός που βοήθησε στην ανάπτυξη της βιοτεχνικής επιχείρησης ζυθοποιίας στη Γεωργία και αφαίρεσε ένα σημαντικό εμπόδιο για τους επιχειρηματίες που επιθυμούσαν να ξεκινήσουν ζυθοποιεία. Επιπλέον, είναι ένας από τους αναγνωρισμένους ηγέτες του δικτύου εκτελεστικών διευθυντών των κρατικών συντεχνιών.
Βραβείο Αναγνώρισης της Ένωσης Ζυθοποιών
Το Βραβείο Αναγνώρισης της Ένωσης Ζυθοποιών απονέμεται κάθε χρόνο σε ένα άτομο ή εταιρεία του οποίου η έμπνευση, ο ενθουσιασμός και η υποστήριξη συνέβαλαν στο κίνημα της βιοτεχνικής ζυθοποιίας.
Τιμώμενος 2018: Charles Bamforth, UC Davis
Ο Charles Bamforth εκπαίδευσε μια γενιά ζυθοποιών ως συγγραφέα, μέντορα, ηγέτη, δάσκαλο, καθηγητή, λάτρη της μπύρας. Μεταξύ των ιδρυμάτων με τα οποία έχει συνεργαστεί ή τιμήθηκε ο παραλήπτης μας είναι το School of Biosciences στο Πανεπιστήμιο του Nottingham, το Heriot-Watt University, το Institute of Brewing and Distilling, η American Society of Brewing Chemists και το University of California στο Davis. Τα βιβλία του περιλαμβάνουν Standards of Brewing και Scientific Principles of Malting and Brewing.
Βραβείο Russell Schehrer για την καινοτομία στη βιοτεχνική ζυθοποιία
Το βραβείο Russell Schehrer για την καινοτομία στη ζυθοποιία καθιερώθηκε στη μνήμη του αείμνηστου Russell Schehrer, ιδρυτικού εταίρου και του αρχικού ζυθοποιού της ζυθοποιίας Wynkoop στο Ντένβερ της Κολωνία. Ο Russell ήταν ένας από τους πρωτοπόρους στη βιομηχανία της βιοτεχνίας , ήταν ένας από τους πρώτους καινοτόμους του κλάδου.
Τιμώμενος 2018: Tomme Arthur, Port Brewing Co./The Lost Abbey
Ο Tomme Arthur ξεκίνησε την καριέρα του στη ζυθοποιία το 1996 και γρήγορα απέκτησε τη φήμη ότι φτιάχνει μια ποικιλία από εξαιρετικές μπίρες. Έχει κερδίσει το Great American Beer Festival Small Brewery Brewer of the Year σε πολλές περιπτώσεις. Εδώ και χρόνια ο νικητής μας καινοτομεί στο μέτωπο της μπύρας βαρελιού τόσο με βαρέλια κρασιού όσο και με μπέρμπον. Στην πραγματικότητα, ήταν ένας από τους πρώτους υιοθέτες και των δύο στον κλάδο μας. Πέρα από τις όμορφες μπύρες που φτιάχνει, έχει δώσει όλες τις γνώσεις που είχε σε όποιον άκουγε το θέμα των βαρελιών και της παλαίωσης μπύρας σε ξύλο. Όταν σκέφτεστε τον Brettanomcyes ήταν ένας από τους πρώτους προσαρμογείς στη βιομηχανία. Η συνεργασία του με τον Peter Bouckaert το 2004, Mo Betta Bretta, 100 τοις εκατό μπύρα Brett, ήταν η πρώτη του είδους της στις ΗΠΑ. Έχει ωριμάσει σε ταπεινό ζυθοποιό που δείχνει μεγάλη δημιουργικότητα και αυτοσυγκράτηση με όλες τις μπύρες που παρασκευάζει.
Χονδρέμπορος της χρονιάς Craft Beer
Αυτό το βραβείο αναγνωρίζει έναν Αμερικανό διανομέα μπύρας που υπερβαίνει τις προσπάθειές του να εμπορευτεί ενεργά, να πουλήσει και να προωθήσει μπύρα από μικρές και ανεξάρτητες ζυθοποιίες.
τιμώμενος 2018: Tryon Distributing, Charlotte, NC.
Η Tryon Distributing ξεκίνησε ως μικρός διανομέας κρασιού το 1985, εξυπηρετώντας τρεις κομητείες στη Βόρεια Καρολίνα. Τώρα μεταφέρουν δεκάδες μπίρες βιοτεχνίας ζυθοποιίας σε πανελλαδική βάση. Είναι ανεξάρτητες από την ύπαρξη ενός μεγάλου, κυρίαρχου προμηθευτή που επιτρέπει σε αυτή την πολυγενεακή οικογενειακή επιχείρηση να λαμβάνει ανεξάρτητες αποφάσεις προς όφελος των συνεργατών τους και των 200 και πλέον εργαζομένων. Η εταιρεία πρόσθεσε πρόσφατα μια δεύτερη αποθήκη ελεγχόμενης θερμοκρασίας για να βοηθήσει στην εξυπηρέτηση των πελατών λιανοπωλητών. Ένας ζυθοποιός εκτός πολιτείας σημείωσε ότι «οι βαθιές ρίζες τους στη δημιουργία επωνυμίας όχι μόνο παρέμειναν ανέπαφες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έκρηξης της βιομηχανίας, αλλά έχουν αντιμετωπιστεί για να συμβαδίσουν με τους καιρούς που αλλάζουν, αποφεύγοντας τον περιττό εξορθολογισμό του SKU».
Σηκώνουμε τα ποτήρια μας σε αυτά τα εξαιρετικά άτομα και φρυγανίζουμε για τη συνεισφορά τους στην αμερικανική ζυθοποιία.
