(Pacific City, OR) – Η Pelican Brewing Company αυτή την εβδομάδα κυκλοφορεί το Raspberried at Sea ως το επόμενο στη σειρά Lone Pelican Small Batch 2018. Ο Pelican χρησιμοποίησε περισσότερα από 1.000 κιλά φρέσκων σμέουρων για να δημιουργήσει αυτό το λαμπερό, αναζωογονητικό ρόφημα με χαρακτήρα τάρτας βατόμουρου, στρώματα φρουτώδη πολυπλοκότητα και αφρό σε ροζ απόχρωση. Φορέστε τα γυαλιά ηλίου και πιάστε μια θέση στον ήλιο για μια σούπερ αναζωογονητική γεύση του καλοκαιριού—διαθέσιμο τώρα για περιορισμένο χρονικό διάστημα.
Ο Pelican γιορτάζει τις γεύσεις ενός από τα πιο νόστιμα και άφθονα μούρα από τον Βορειοδυτικό Ειρηνικό. Η φαντασία της τέλειας μπύρας για να τονίσει αυτό το υπέροχο φρούτο οδήγησε σε μια πιο ελαφριά πινελιά με βύνη και λυκίσκο για να επιτρέψει στα σμέουρα να λάμψουν. Το Raspberried at Sea ξεκινά με μια βασική μπύρα εμπνευσμένη από τα Tripels του Βελγίου, στη συνέχεια στρώνει χρώμα και γεύση με άφθονες ποσότητες σμέουρων και προσεκτικά επιλεγμένη μαγιά ale τύπου Abbey. Με ανοιχτόχρωμο χρώμα που ολοκληρώνεται από αφρό σε ροζ απόχρωση, η νέα παρασκευή φέρνει στο μυαλό ένα νόστιμο, ελαφρύ αστραφτερό ροζέ—ιδανικό για μια σπονδή με ζεστό καιρό.
ABV: 9% | ΜΗΤΕΡΑ: 25 | ΠΛΑΤΩΝΑΣ: 18º
Για αυτό το συναρπαστικό ταξίδι για τη δημιουργία μπύρας με φρούτα, το Pelican είχε μόνο μία κατεύθυνση: τεράστιες ποσότητες γευστικών φρούτων αναμειγνύονται με τέλεια ταιριαστή μπύρα, επαναζυμωμένες για να δημιουργήσουν νέες πολυπλοκότητες γεύσης. Κάθε μπύρα αυτής της τριμηνιαίας σειράς είναι τολμηρή στη δημιουργία της αλλά εφήμερη στη διάρκειά της.
“Ένα από τα πράγματα που μου αρέσουν πολύ στο Raspberried at Sea είναι ο τρόπος με τον οποίο η ξινή ξήρανση και η τανική ξηρότητα από τα σμέουρα δημιουργούν ισορροπία και πολυπλοκότητα με τις απαλές, στρογγυλεμένες φρουτώδεις γεύσεις της μαγιάς Abbey, το λεπτό επίπεδο πηδήματος και τη γεύση βύνης φόντου.” λέει ο Darron Welch, ιδρυτής ζυθοποιός, Pelican Brewing Company. «Αυτές οι νέες συνταγές είναι εμπνευσμένες από όλη τη φυσική γενναιοδωρία και τα προϊόντα που έχει να προσφέρει το Όρεγκον».
Όπως ο μοναχικός πελεκάνος που πετά ανεξάρτητα από το κοπάδι, αυτή η μικρή σειρά πετάει ενάντια στη σύμβαση. Η σειρά Lone Pelican παίρνει παραδοσιακά στυλ και συστατικά μπύρας και τα επαναλαμβάνει για να επιδείξει το τεράστιο φάσμα των γευστικών εμπειριών που είναι δυνατές σε αυτό το υπέροχο ρόφημα. Η Pelican επεκτείνει τώρα τη γκάμα της για να συμπεριλάβει αυτή τη νέα σειρά φρουτομπύρας που περιλαμβάνει 22 oz. διανομή φιαλών και μεγαλύτερες ποσότητες βυθίσματος για χύσιμο επί τόπου.
Το Raspberried at Sea γεννιέται στην παραλία από μια ομάδα βραβευμένων κατασκευαστών craft μπίρας γνωστών για την παρασκευή μπύρας που οι ίδιοι λατρεύουν να πίνουν. Στην υγειά σας!
Σχετικά με την Pelican Brewing Company
Η Pelican Brewing Company ιδρύθηκε το 1996 από τους Jeff Schons και Mary Jones στην Πόλη του Ειρηνικού με τη μοναδική ζυθοποιία μπροστά στον ωκεανό του Όρεγκον. Γιορτάζοντας τα 21 χρόνια της, η εταιρεία ζυθοποιίας έχει δημιουργήσει αριστουργήματα όπως Kiwanda Cream Ale, India Pelican Ale, MacPelican’s Scottish Ale, Tsunami Stout και Doryman’s Dark. Με το όραμα, τη δημιουργικότητα και την τεχνογνωσία της ζυθοποιίας του ιδρυτή ζυθοποιού Darron Welch, η Pelican Brewing έχει κερδίσει περισσότερα από 450 βραβεία, συμπεριλαμβανομένου ενός αργυρού μετάλλου στο Great American Beer Festival 2016, του World Beer Cup© 2014 Champion Small Brewing Company και του Brewmaster of the Year. Η Pelican Brewing διανέμει επί του παρόντος μπουκάλια των 22 ουγκιών, μπουκάλια των 12 ουγγιών σε συσκευασίες των 6, μια νέα μικτή συσκευασία των 12 και βαρέλια 50 λίτρων και 20 λίτρων μέσω ενός δικτύου διανομέων στο Όρεγκον, την Ουάσιγκτον, το Αϊντάχο, τη Γιούτα και τη Χαβάη. Η εταιρεία λειτουργεί εγκαταστάσεις ζυθοποιίας και ζυθοποιίας στο Pacific City, στο Tillamook και στο Cannon Beach.
Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε την Pelican Brewing Company.
